CARAMENJADI.COM – Berikut cara membuat mille crepes yang lezat dan khas. Berbicara soal mille crepes mungkin banyak yang belum mengetahuinya. Mille crepes sama halnya sebuah kue, namun jenis kue yang satu ini berbeda dengan yang lain. Mille crepes merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari Prancis yang terdiri dari lapisan krep tipis dan olesan krim.

Bagi yang suka nyemil kue, sangat rekomended untuk mengkonsumsinya. Anda bisa mendapatkannya di toko kue terdekat, biasanya mille crepes sudah tersedia di beberapa tempat. Namun bagi yang malas untuk mencarinya, sebaiknya coba buat sendiri. Akan mendapatkan keuntungan apabila Anda mampu membuat kue mille crepes sendiri, yakni lebih hemat budget.

Apa Itu Mille Crepes?

Mille crepes adalah sejenis kue yang terdiri dari lapisan-lapisan kue yang tipis yang disusun bersama-sama dan ditaburi dengan gula halus atau saus coklat. Kue ini berasal dari Perancis dan merupakan variasi dari kue crepes, yang terdiri dari lapisan-lapisan kue yang tipis dan lembut.

Mille crepes terdiri dari banyak lapisan kue yang disusun bersama-sama, sehingga namanya berarti “ribuan crepes” dalam bahasa Perancis. Kue ini biasanya disajikan dingin atau dihangatkan terlebih dahulu sebelum disajikan. Mille crepes sering ditambahkan dengan saus coklat atau saus stroberi untuk memberikan rasa yang lebih enak.

Banyak yang menganggap mille crepes seperti lekker. Keduanya memiliki perbedaan, crepes dibuat dengan topping yang tersebar merata karena ukurannya yang lebih besar. Sementara lekker memiliki bentuk berbeda, yakni ujungnya lebih tipis dan renyah.

Cara Membuat Mille Crepes

Bagi yang belum terbiasa membuat kue pastinya akan terasa sulit. Namun harus mempelajarinya jika benar-benar ingin bisa membuatnya. Berbagai macam jenis kue memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing, khususnya dari segi pembuatannya. Membuat mille crepes terbilang susah-susah gampang. Anda bisa mengikuti tutorial supaya proses pembuatannya lebih mudah.

Untuk membuat mille crepes, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

• Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu: 250 gram tepung terigu, 4 butir telur, 500 ml susu, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok makan gula, 1 sendok teh vanilla essence, mentega untuk menggoreng, dan taburan gula halus untuk menghias.
• Kocok telur dengan gula hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu, susu, garam, dan vanilla essence ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
• Panaskan mentega dalam wajan yang besar, lalu tuang adonan ke dalam wajan. Masak adonan sampai adonan matang dan terlihat setengah masak.
• Angkat adonan dari wajan, lalu potong-potong adonan menjadi potongan-potongan kecil sesuai dengan selera Anda.
• Goreng potongan-potongan adonan hingga keemasan, lalu angkat dari wajan dan tiriskan.
• Susun potongan-potongan adonan yang telah digoreng dalam sebuah piring, lalu taburi dengan gula halus. Ulangi proses membuat adonan dan menggoreng hingga adonan habis.
• Sajikan mille crepes selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan saus coklat atau saus stroberi untuk memberi rasa yang lebih enak.

Kesimpulan

Itulah cara membuat mille crepes yang lezat dan khas. Pastikan Anda menerapkannya dengan baik dan benar agar berhasil. Buat selezat mungkin karena Anda sendiri yang akan mencicipinya bersama teman, keluarga, ataupun saudara.

Selain dikonsumsi sendiri, Anda juga bisa memanfaatkannya sebagai peluang usaha. Melihat persaingan jualan mille crepes sangatlah sedikit. Apabila Anda mampu berkreasi membuat mille crepes yang lezat dan khas, pastinya akan ada banyak orang yang membelinya.