1. Kekuatan

• Salad buah kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh. Cocok banget dikonsumsi oleh siapa saja yang ingin hidup sehat atau sedang dalam proses diet.
• Salad buah menjadi pilihan tepat bagi para vegetarian karena tidak mengandung bahan hewani. Makanan ini seringkali dijadikan cemilan saat lapar.
• Dapat dibuat dengan berbagai macam buah-buahan, sehingga konsumen memiliki banyak pilihan rasa. Banyaknya buah yang tersedia memberikan pelanggan keleluasaan untuk memilih.
• Proses pembuatan salad buah tergolong cepat dan praktis, seringkali salad buah akan dikemas ketika ada pelanggan yang memesan. Ini akan memastikan buah tetap dalam kondisi segar ketika dikonsumsi.
• Mendukung petani lokal dan mendapatkan bahan baku yang segar dan berkualitas. Bukan hanya Anda yang untung, para petani juga akan merasakannya.

2. Kelemahan

• Harga buah-buahan dapat berubah-ubah tergantung musim, ketika bukan pada musim panen, harganya akan meningkat dan harus menyesuaikan harga agar keuntungan tetap didapatkan.
• Bisnis salad buah tergolong mudah dijalankan, tidak butuh keahlian khusus untuk membuat salad. Namun imbasnya, persaingan dari bisnis ini snagatlah ketat.
• Permintaan salad buah biasanya meningkat di musim panas atau saat cuaca panas, namun akan menurun pada musim hujan. Sebagai pebisnis harus bisa mengantisipasi hal ini.
• Lokasi yang strategis sangat penting untuk memudahkan konsumen dalam memesna produk Anda.
• Buah-buahan mudah rusak jika tidak disimpan dengan benar. Dibutuhkan peralatan khusus untuk menyimpan buah agar kesegarannya tidak berkurang.

3. Peluang

• Memperluas jangkauan pasar dengan mengikuti bazar di berbagai daerah. Cara ini juga dapat meningkatkan penjualan dan keuntungan nantinya.
• Salah buah dapat dijual secara online melalui platform ojek online atau media sosial. Untuk yang baru memulai, penting untuk menggunakan media sosial untuk berjualan.
• Tawarkan berbagai macam topping tambahan seperti yogurt, granola, atau kacang-kacangan agar konsumen lebih tertarik untuk membeli. Jika memungkinkan, berikan secara gratis topping tersebut.
• Perkenalkan bisnis salad Anda melalui media sosial agar konsumen baru mengenali usaha Anda.
• Memperkenalkan budaya sehat dengan cara berjualan salad buah.

4. Ancaman

• Harga bahan baku seperti buah-buahan seringkali tidak stabil yang menyebabkan biaya produksinya meningkat. Pada momen tertentu, beberapa buah memiliki harga yang sangat mahal.
• Cuaca yang ekstrim seperti hujan deras atau kemarau panjang dapat mengganggu pasokan bahan baku dan menurunkan pesanan konsumen.
• Ketika kompetitor muncul dengan strategi yang lebih menarik dapat mengancam pasar salad buah yang sudah Anda miliki.
•  Kerusakan buah selama penyimpanan dapat menyebabkan kerugian biaya operasional dan akibatnya keuntungan menjadi lebih sedikit.
• Selera konsumen dapat berubah dengan cepat, Anda harus melakukan inovasi agar salad buah tetap diminati dan tidak mengurangi pesanan dari produk ini.

Analisa Modal dan Keuntungan Salad Buah

Persiapkan dengan baik jika Anda ingin membuka bisnis salad buah, termasuk modal yang harus disediakan.