Pengen tau bagaimana cara membuat cireng yang enak?
Seperti yang kita tau, cireng merupakan salah satu cemilan favorit banyak orang.
Apalagi saat ini banyak varian isian yang membuat cita rasa cemilan ini semakin lezat.
Pada dasarnya, cireng merupakan singkatan dari aci digoreng. Cemilan ini memang dibuat dari bahan dasar aci, namun dengan isian yang berbeda-beda untuk menambah cita rasa.
Bagi Anda yang ingin membuat cireng sendiri, kami akan membagikan beberapa resap yang tentunya enak.
Cara Membuat Cireng Berbagai Varian
Perhatikan dengan baik takaran bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cireng. Simak informasinya di bawah ini.
1. Cireng Salju
Keunikan dari cireng salju ini ada pada penambahan bahan santan. Dengan adanya santan tentu akan menambah cita rasa gurih dan enak.
Bahan-bahan
- 250 gr Tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 bungkus santan instan
- 2 sdt penyedap rasa ayam
- 1 sdt Garam
- Air secukupnya
Proses pembuatan cireng
- Untuk membuatnya, pertama campurkan tepung, bawah puting, daun bawang, penyedap rasa dan garam ke dalam wadah, kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu, siapkan panci yang sudah bersih dan rebus air hingga mendidih.
- Masukkan santan ke dalam air dan aduk, tunggu hingga mendidih.
- Lalu tuangkan santan ke dalam adonan secara perlahan sembari diaduk sampai adonan kalis.
- Setelah itu bentu adokan sesuai yang Anda inginkan, bisa berbentuk bintang atau bulat pipih agar lebih simpel.
- Terakhir, goreng cireng dengan api sedang hingga benar-benar matang.
2. Cireng Rujak
Sesuai dengan namanya, cireng ini memiliki cita rasa rujak karena di dalamnya ditambahkan bumbu rujak. Untuk membuatnya cukup mudah, ikuti panduan di bawah ini.
Bahan-bahan bumbu rujak
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt tepung maizena
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm asam jawa
- Air Secukupnya
Proses pembuatan bumbu rujak
- Untuk membuat bumbu rujak silahkan ulek cabai rawit dengan bawang putih beserta garam.
- Kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan air beserta asam jawa dan gula merah.
- Masak bumbu tersebut hingga mendidih, dan tambahkan tepung maizena agar mengental.
- Letakkan di dalam mangkok hingga dingin.
Bahan-bahan
- Tepung kanji 250gr
- Tepung terigu 50gr
- 1 Batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap
Proses pembuatan cireng
- Pertama, campurkan tepung kanji dengan tepung tapioka hingga merata.
- Lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong tipis-tipis beserta bawang putih halus, penyedap rasa, lada hingga garam.
- Masukkan air panas secara perlahan ke dalam tepung sembari diaduk sampai kalis.
- Kemudian bentuk adonan sesuai selera dan didalamnya tambahkan bumbu rujak yang telah dibuat.
- Goreng hingga matang dan siap disajikan.
Sebenarnya masih banyak varian cireng yang ada saat ini, semakin kreatif Anda pasti bisa membuat varian yang lebih enak.
Cireng menjadi salah satu cemilan yang murah dan tentunya enak. Apalagi proses pembuatannya sangat mudah, tidak perlu menggunakan bahan yang sulit dicari.
Kesimpulan
Itulah beberapa cara membuat cireng beserta resep lengkapnya.
Anda bisa menggunakan resep di atas untuk membuat cireng, atau bisa menggunakan resep sendiri.
Bahan yang sudah dibuat dapat dikombinasikan dengan berbagai isian seperti ayam cincang, daging dan sebagainya.
Semua sesuai selera dan ketersediaan bahan yang ada di rumah Anda agar prosesnya menjadi lebih mudah.
