Siapa sangka, usaha rumahan seperti tahu crispy dapat menjadi salah satu peluang bisnis yang menjanjikan? Di Indonesia, makanan ringan lebih disukai daripada makanan berat. Tahu crispy menjadi pilihan camilan yang mudah dikonsumsi di sela-sela aktivitas. Hal ini membuat usaha tahu crispy memiliki pasar yang luas dan potensi keuntungan yang menjanjikan.
Dalam artikel ini, kami akan membahas tentang cara memulai usaha tahu crispy dan peluang bisnisnya.
Baca Juga :Â 7 Usaha Makanan Ringan Serba 5000 Untung Gede
Peluang Usaha Tahu Crispy
Tahu crispy merupakan jenis usaha rumahan atau UMKM yang memiliki pasar target yang luas. Tidak hanya sebagai camilan, tahu crispy juga bisa dijadikan makanan pelengkap untuk lauk. Kelebihan tahu crispy adalah teksturnya yang renyah saat digigit, yang membuatnya menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.Â
Dalam bisnis ini, bahan baku tahu mudah ditemukan dengan harga yang terjangkau, sehingga modal yang diperlukan untuk memulai usaha ini tidak terlalu besar.
Analisis Bisnis Tahu Crispy
Setelah mengetahui resep pembuatan tahu crispy, penting untuk melakukan analisis bisnis untuk memperkirakan modal yang diperlukan serta potensi keuntungan yang bisa didapatkan.
1. Modal Investasi
Untuk memulai usaha tahu crispy, Anda perlu memperhitungkan modal investasi yang diperlukan. Berikut adalah beberapa peralatan yang perlu dipersiapkan beserta estimasi harganya:
| Peralatan/Bahan | Jumlah | Estimasi Harga |
| Wajan/Penggorengan | 1 buah | Rp 50.000 |
| Spatula | 1 buah | – |
| Saringan Minyak | 1 buah | Rp 20.000 |
| Kompor | 1 buah | Rp 150.000 |
| Gerobak/Etalase | 1 buah | Rp 1.000.000 |
Total modal investasi yang diperlukan adalah sekitar Rp 1.220.000.
2. Modal Operasional
Selain modal investasi, Anda juga perlu memperhitungkan modal operasional yang diperlukan untuk menjalankan usaha tahu crispy. Berikut adalah perkiraan modal operasional yang dibutuhkan:
| Peralatan/Bahan | Jumlah | Estimasi Harga |
| Kertas Pembungkus Tahu Custom | 300 pcs | Rp 75.000 |
| Tahu Putih | 50 kotak | Rp 300.000 |
| Baking Powder | 1 buah | Rp 7.000 |
| Bumbu Penyedap | – | Rp 20.000 |
| Tepung Terigu | – | Rp 150.000 |
| Tepung Maizena | – | Rp 100.000 |
| Minyak Goreng | 3 buah | Rp 72.000 |
Total modal operasional yang diperlukan adalah sekitar Rp 724.000.
Dari perhitungan di atas, total modal yang diperlukan untuk memulai usaha tahu crispy adalah sekitar Rp 1.944.000.
Potensi Keuntungan
Apabila Anda mampu menjual sekitar 300 buah tahu crispy per hari dengan harga jual Rp 3.000 per buah, maka pendapatan yang bisa Anda dapatkan adalah sebagai berikut:
Pendapatan = Harga Jual x Jumlah Tahu Terjual
Pendapatan = Rp 3.000 x 300 buah
Pendapatan = Rp 900.000
Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan keuntungan sebagai berikut:
Keuntungan = Pendapatan – Modal Operasional
Keuntungan = Rp 900.000 – Rp 724.000
Keuntungan = Rp 176.000 per hari atau sekitar Rp 5.280.000 per bulan
Keuntungan yang didapatkan dapat lebih besar jika Anda mampu menjual lebih banyak tahu crispy atau menambah variasi rasa dan saus sebagai pelengkap. Namun, perlu diingat bahwa keuntungan yang diperoleh dapat berbeda-beda tergantung dari faktor-faktor seperti lokasi usaha, persaingan di pasar, dan kualitas produk yang ditawarkan.
Dalam menjalankan usaha tahu crispy, perlu juga diperhatikan faktor-faktor seperti mencari karyawan yang siap menggoreng tahu dengan panas, serta menjaga kualitas dan kebersihan dalam proses produksi.
Cara Pembuatan Tahu Crispy
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat tahu crispy:
- Potong tahu menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Campurkan garam pada tahu yang sudah dipotong untuk memberikan rasa pada tahu.
- Membuat larutan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang, lada, kaldu, garam, dan air. Aduk hingga merata.
- Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng tahu hingga terbentuk lapisan kulit crispy.
- Setelah membentuk lapisan kulit, siram larutan tepung ke dalam minyak secara perlahan hingga membentuk gumpalan tepung yang menempel pada lapisan luar tahu.
- Ulangi langkah menyiram tahu dengan larutan tepung hingga tahu terlihat garing dan matang.
- Angkat tahu dari minyak goreng, tiriskan, dan sajikan.
Pastikan gunakan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng tahu agar hasilnya lebih renyah. Anda juga dapat berinovasi dengan menambahkan varian rasa seperti keju, barbeque, balado, atau bumbu lainnya untuk memberikan variasi pada tahu crispy Anda.
Kesimpulan
Baca Juga :Â 9 Cara Memulai Usaha Martabak Telur Kulit Lumpia
Usaha tahu crispy merupakan peluang bisnis yang menjanjikan, terutama sebagai usaha rumahan atau UMKM. Dengan resep tahu crispy yang sederhana dan modal investasi yang terjangkau, Anda dapat memulai usaha ini dengan relatif mudah. Perhitungan modal dan estimasi keuntungan menunjukkan bahwa bisnis tahu crispy memiliki potensi keuntungan yang menjanjikan.
