CARAMENJADI.COM – Berikut cara membuat bakso bakar yang lezat dan khas. Bakso bakar menjadi salah satu jajanan favorit banyak orang, khususnya untuk kalangan anak-anak. Rasanya yang lezat dan khas membuat siapapun tertarik untuk mencicipinya. Sesuai dengan namanya, bakso bakar yaitu bakso yang ditusuk kemudian dibakar dengan olahan bumbu khas.
Melihat banyaknya orang yang tertarik mengkonsumsi bakso bakar, peluang usaha yang satu ini cukup menjanjikan. Sangat rekomended jika Anda tertarik untuk menjalankan peluang usaha jualan bakso bakar. Potensi mendapatkan keuntungan akan sangat besar bilamana berhasil.
Cara Membuat Bakso Bakar yang Lezat dan Khas
Kelezatan menjadi salah satu faktor yang dapat membuat orang-orang tertarik membeli bakso bakar. Oleh karena itu, sangat penting bagi Anda untuk memperhatikannya. Pastikan bakso bakar buatan Anda memiliki kelezatan dan khas. Sehingga, akan ada banyak orang yang berlangganan dan bisa menghasilkan keuntungan besar.
Cara Membuat Bakso Bakar Pedas:
Bahan:
- 30 butir bakso ayam
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 4 buah cabai keriting, haluskan
- 3 sdm saus sambal botolan
- 3 sdm kecap manis
- 2 lembar daun jeruk
- Gula dan garam, secukupnya
- 3 sdm minyak
Cara membuat:
- Pertama, tumis semua bumbu.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu matang.
- Koreksi rasa.
- Tuang bumbu dalam wadah.
- Beri 3 sdm minyak dan aduk.
- Tusuk bakso dengan tusukan sate.
- Lumuri bakso dengan bumbu hingga merata.
- Panggang bakso sampai matang.
- Sajikan.
Cara Membuat Bakso Bakar Hot Jeletot
Bahan:
- 50 butir bakso ikan
- 2-3 siung bawang putih, haluskan
- 5-7 biji cabai rawit rebus, haluskan dengan sedikit garam
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 5-7 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Campur semua bumbu oles, sisihkan.
- Tusuk bakso sesuai selera, lalu bakar sambil dioles bumbu di atas arang atau wajan.
- Bolak-balik dang angkat.
- Sajikan.
Cara Membuat Bakso Bakar Madu
Bahan:
- 500 gram bakso
- Tusuk sate secukupnya
- 3 siung bawang putih parut
- 2 sdm madu
- 3 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.
- Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir atau sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan wajan antilengket atau grill pan, olesi mentega, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel, angkat.
- Sajikan.
Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak
Bahan:
- 30 buah bakso, dikerat 4 bagian
- 2 buah tahu China, dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
- 2 bh cabai rawit, diiris serong (optional)
- 1 buah tomat, cincang
- 1 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula merah sisir
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 200 ml air
- 2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air
- 2 sdm minyak sayur
Cara membuat:
- Rendam tusuk sate dalam air kurang lebih 30 menit jam.
- Lumuri bakso dan tahu goreng dengan bawang putih, kecap manis, dan merica.
- Diamkan selama 15 menit.
- Tusuk bergantian bakso dan tahu. Bakar di atas teflon.
- Panaskan minyak sayur.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan cabai dan tomat. Aduk rata.
- Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur.
- Masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena.
- Lanjutkan memasak hingga meletup-letup.
- Sajikan bakso dan sausnya!
Itulah cara membuat bakso bakar yang lezat dan khas. Ada banyak sekali jenis bakso bakar yang bisa kalian buat sesuai keinginan.